1/18開催、「寒天とダイエット」ありがとうございました！

インテリアデザイナー/Kimiko Yokoe／横江喜美子 on Instagram: "【ありがとうございました！】 1/18（土）、寒天とダイエット〜セミナーと交流会、ありがとうございました！ 寒天のダイエットのポイントは、その食物繊維の多さ。 それも、寒天の食物繊維には、水溶性と不溶性の２種類が含まれているため、同時に二つの働きが得られるとう嬉しい効果。 一つは、、水に溶けてゲル状になる水溶性食物繊維で、腸内の善玉菌を増やし整腸作用の働きをする効果。 ２つ目は、水分を吸収して膨張し、腸壁を刺激して便の排出を促す効果。 また、他の食物繊維にはない寒天特有の強力な保水力もポイント！ なんと、寒天１gで、100gの水分を保持するのだそう。 水分を吸収して、膨張した寒天の食物繊維は、わずかな量でも満腹感が得られて、食べ過ぎを防ぐことができる。 さらに、その食物繊維は、糖分が体に吸収される前に、寒天が包み込み吸収を抑制するという嬉しい効果もあるそう。 なんといってもカロリーはゼロと言ってもいいくらいのローカロリー。 他にも寒天の多様な効能・効果が聞けて実りあるお話でした。 お話の後は楽しい試食と交流会。 天然の寒天にはミネラルが豊富。 今回は、身体にも優しい、天然の細寒天を用いたレシピをご紹介しました。 １、寒天サラダ　 　　水に戻した細寒天をサラダと会える食べ方 ２、ごま寒天豆腐 　　豆乳とごまペーストを寒天で固める食べ方 ３、ハーブティー寒天ドリンク 　　ローズヒップハイビスカスティーに緩めに固めた寒天を入れたドリンク ４、寒天ココア 　カカオ分１００％のココアを寒天で固めて、牛乳をかける食べ方。 　お砂糖を使わず、ココアの風味が引き立ちます。 ぜひ、お家でもお試しくださいませ。 次回は、2/15「寒天と伏見のお酒」セミナーと交流会も、ご参加よろしくお願いいたします。 #kanteniroha #veagan #京阪中書島駅#寒天#kantenagar#ダイエット#伏見区区民活動支援事業"